Một ngày mát trời như hôm nay bạn hãy ra chợ mua trứng cá rồi thử làm món trứng cá kho dưa nhé, cũng ngon lắm đấy. Vào mùa ăn trứng cá kho dưa
Vào mùa ăn trứng cá kho dưa

Nguyên liệu gồm có:   - Trứng cá 5 lạng - Thịt dọi 2 lạng - Dưa muối chua - Củ riềng - Mắm, muối, đường, ớt, nước hàng   Cách chế biến:

Thịt thái miếng vuông ướp mắm, muối, nước hàng và 1 chút đường. Trứng cá rửa thật sạch

Thái riềng thành những lát mỏng rồi xếp dưới đáy nồi vừa thơm lại vừa giúp nồi cá không bị bén trong quá trình đun.   Tiếp đến là lớp dưa muối chua, trứng cá và trên cùng là thịt lợn đã được ướp.   Bạn đun nhỏ lửa cho cạn hết nước ướp rồi hãy cho thêm nước, đun thêm khoảng 30 đến 45 phút nữa là được ăn.

  Món trứng cá ngậy, bùi kết hợp với vị chua của dưa và vị béo ngậy của miếng thịt lợn sẽ giúp bạn ngon miệng đấy.

 

Bài và ảnh mẹ Việt - Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bap rang Theo mùa bánh bông lan thơm cách làm bánh quy táo Lãng mạn chình dừa thạch rau câu Taro Rau câu trái cây cÃ Æ ba sa trộn bắp cải tím trời Sài Gòn banh deo trung thu rán cá Món Nướng rau củ sốt trai nho 膽谩ng bò xào cay bong t cac mon de trang trí phòng spaghetti sốt ngao riềng vo quyt bánh đậu xanh tẩm mè bánh gối Bún bò món cà thu Mách bạn cách nướng thịt mềm thơm sinh tố cam Rau ngot thit bo cách làm cá nục sốt cà chua canh gà làm chả lụa chay gà chiên tẩm chanh cach lam thit kho tau chay m gÃƒÆ cà sốt thịt bằm Keo cà rốt cherry hấp táo tàu với đường phèn đào bánh vị matcha mon khoai tây chiên cach lam kem bap nha dam cherry món ăn giảm cân Ức gà om gừng chuẩn sinh to da bich ngon banh còng cách bảo quản rau củ tom nam sot cari ngon banh bao nhan thit ngon nầu banh canh tom Muop thit trau xao la lot canh cải suon kho xi dau ngon má ³ ngon Tips Phát minh hiệu quả cho cuộc sống bắp cải trộn món Quảng dễ ăn Bùn bo me ga sot cay nom mang chua snack khoai ca ri heo cach lam nai xao hanh tay bò kho chuối nếp nướng Nộm ngon sổ Những lỗi hay gặp khi nấu nướng và sốt chua cay cơm mi y cua ngon xoài làm sinh tố cách nấu chè ngon y công thức canh cá diêu hồng nấu ngót Ngày Lạnh bắp chuối chiên Món chính cÃƒÆ kho thịt gà kho hạt dẻ đầu bếp gỏi mướp đắng tai heo cach lam khoai lang chien bo banh mi tom lam tra mat ong quẠcanh chua bò viên làm rau câu trái cây chất lượng ga nuong muoi hết canh ga cho me bau mỡ đường canh chua huyê t a p thỏ La lot cach lam banh it tran muỗng cà phê bánh hình cái ly bánh mì trứng nướng Khテゥo Tay Đậu hủ xào nấm công thức chanh dây dầm đá huong dan lam banh trung thu món ngon dễ làm nau bo sot vang bánh giò nhân thịt cupake vị cam chim cút banh chiffon chuoi cơm rượu miền Nam Tết Đoan Ngọ Trâm thịt băm Canh thịt viên nấu rau tiến miến xào măng vịt nấu khoai môn